En algunos países, especialmente los anglosajones, consumir zumo de arándanos es casi una tradición.
En el mío, Argentina, no; pero hace un tiempo que se han puesto de moda y es habitual encontrarlos en los supermercados.
Delicioso y gran aliado para mantener tu piel joven y tersa / Foto: Thinkstock
Según los estándares de la Food and Drug Administración (FDA) de los Estados Unidos, el valor nutricional del arándano se resume como entre bajo y libre de grasas y sodio, libre de colesterol y rico en fibras, refrescante, tónico, astringente, diurético y con vitamina C; además de poseer ácido hipúrico, lo que determina que sea una fruta con muchas características deseables desde el punto de vista nutricional, y ocupa el puesto número uno entre frutas y verduras como antioxidante.
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